Célébrée chaque année le premier vendredi du mois d'août, cette journée met à l'honneur l'une des boissons les plus consommées au monde : la bière. Appréciée pour sa diversité de saveurs et ses traditions brassicoles, elle est un symbole de convivialité et de partage dans de nombreuses cultures. Cet événement est l'occasion pour les amateurs comme pour les professionnels du secteur de célébrer ce breuvage ancestral à travers des dégustations, des événements festifs et des initiatives mettant en avant son savoir-faire artisanal.

Origine de la journée

Lancée en 2007 à Santa Cruz, en Californie, cette journée a été initiée par Jesse Avshalomov et un groupe d'amis passionnés de bière. L'objectif était de créer un moment de célébration international autour de cette boisson, en valorisant les brasseurs, les barmans et les amateurs. Initialement fixée au 5 août, la date a été modifiée en 2012 pour être célébrée chaque premier vendredi d'août, facilitant ainsi l'organisation des festivités à travers le monde. Aujourd'hui, elle est observée dans plus de 50 pays et sur les cinq continents.

Pourquoi cette journée ?

Cette journée vise à promouvoir la culture brassicole sous toutes ses formes. Elle met en avant la diversité des styles de bières, les techniques de brassage et l'histoire de cette boisson millénaire. Elle encourage également la reconnaissance du travail des brasseurs et des professionnels du secteur, tout en incitant à la découverte de nouvelles saveurs. Enfin, elle favorise un moment de convivialité entre amateurs, en rappelant l'importance d'une consommation responsable.

À savoir

• La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde, avec une production annuelle dépassant les 1,9 milliard d'hectolitres.
• La République tchèque détient le record de consommation par habitant, avec environ 184 litres par an.
• La Chine est le premier producteur mondial de bière, suivie par les États-Unis et le Brésil.
• Certaines brasseries artisanales profitent de cette journée pour lancer des éditions limitées ou expérimenter de nouvelles recettes.
• Des records insolites sont parfois établis à cette occasion, comme la plus grande dégustation de bière simultanée ou le plus long toast collectif.

Actions autour de cette journée

De nombreuses initiatives sont organisées à travers le monde pour marquer cette journée. Les bars et brasseries proposent souvent des dégustations spéciales, des réductions ou des événements thématiques. Certains établissements mettent en avant des bières locales ou des collaborations entre brasseurs. Des festivals et rassemblements sont également organisés, permettant aux amateurs de découvrir des créations inédites. Enfin, cette journée est aussi l'occasion de sensibiliser à la consommation responsable et aux bienfaits d'une approche modérée de l'alcool.

Éditions précédentes

La Journée mondiale de la bière 2024 était le vendredi 2 août 2024. En 2023, c'était le vendredi 4 août 2023.