La journée internationale du café est célébrée chaque année le 1ᵉʳ octobre. Elle met à l'honneur cette boisson emblématique consommée à travers le monde et valorise l’ensemble de la filière, des producteurs aux consommateurs. Cette journée est aussi l’occasion de sensibiliser aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux liés à la culture du café, notamment les conditions de travail des producteurs et les défis du commerce équitable.

Origine de la journée

L’idée d’une journée dédiée au café est apparue dans plusieurs pays au fil du temps, avec des célébrations locales organisées par des associations et des entreprises du secteur. Toutefois, c’est en 2015 que l’Organisation internationale du café (OIC) a officiellement instauré la Journée internationale du café, à l’occasion de l’Exposition universelle de Milan. Depuis, cette date est reconnue mondialement et adoptée par de nombreux acteurs de l’industrie du café.

Pourquoi cette journée ?

Cette journée vise à promouvoir le café sous toutes ses formes, en mettant en avant son importance culturelle et économique. Elle permet également de sensibiliser aux défis rencontrés par les producteurs, notamment la volatilité des prix, le changement climatique et les conditions de travail. L’événement encourage aussi la consommation responsable et le soutien aux labels de commerce équitable, garantissant une meilleure rémunération aux cultivateurs.

À savoir

• Plus de 2,25 milliards de tasses de café sont consommées chaque jour dans le monde.
• Le café est la deuxième marchandise la plus échangée après le pétrole.
• Près de 125 millions de personnes dépendent de la production de café pour leur subsistance.
• Le Brésil est le premier producteur mondial, suivi du Vietnam et de la Colombie.
• L’industrie du café représente un marché de plusieurs centaines de milliards de dollars.

Actions autour de cette journée

De nombreuses initiatives sont organisées à travers le monde pour célébrer cette journée. Les cafés, torréfacteurs et grandes enseignes proposent souvent des dégustations gratuites, des promotions ou des ateliers sur la préparation du café. Des conférences et débats sont également organisés pour sensibiliser aux enjeux du commerce équitable et du développement durable dans la filière. Par ailleurs, certaines organisations caritatives profitent de cette occasion pour collecter des fonds en faveur des producteurs et de leurs communautés.

Éditions précédentes

La Journée internationale du café 2024 était le mardi 1 octobre 2024. En 2023, c'était le dimanche 1 octobre 2023.