La journée mondiale de la malbouffe est une célébration informelle dédiée aux aliments riches en calories, en sucres et en matières grasses, souvent considérés comme peu nutritifs. Cette journée met à l'honneur les plats emblématiques de la restauration rapide et des snacks industriels, tels que les hamburgers, les frites, les pizzas, les sodas ou encore les sucreries. Si elle peut être perçue comme une incitation à la gourmandise, elle soulève également des questions sur les habitudes alimentaires et les effets de la surconsommation de produits transformés sur la santé.

Origine de la journée

L'origine exacte de cette journée reste floue, mais elle semble être apparue aux États-Unis, pays où la culture du fast-food est particulièrement ancrée. Elle s'inscrit dans une tendance plus large de journées thématiques célébrant des aliments spécifiques, comme la journée mondiale du hamburger ou celle de la pizza. Popularisée par les réseaux sociaux, cette journée est aujourd'hui observée dans plusieurs pays, notamment en Europe et en Amérique du Nord, où elle est souvent associée à des promotions spéciales dans les chaînes de restauration rapide.

Pourquoi cette journée ?

Cette journée répond à plusieurs objectifs, parfois contradictoires. D'un côté, elle célèbre le plaisir gustatif procuré par la malbouffe et encourage une approche décomplexée de l'alimentation, en insistant sur la notion de plaisir occasionnel plutôt que sur la restriction. De l'autre, elle sert aussi de prétexte pour sensibiliser aux effets d'une consommation excessive d'aliments ultra-transformés sur la santé, notamment en matière d'obésité, de diabète et de maladies cardiovasculaires. Certains acteurs en profitent pour rappeler l'importance d'un équilibre alimentaire et d'une consommation modérée.

À savoir

• Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la consommation excessive d'aliments riches en sucres et en graisses saturées contribue à l'augmentation des maladies chroniques non transmissibles, responsables de 71 % des décès dans le monde.
• Le marché mondial de la restauration rapide est estimé à plus de 900 milliards de dollars, avec une croissance continue portée par l'urbanisation et la demande de repas rapides.
• Aux États-Unis, environ 36 % des adultes consomment quotidiennement de la restauration rapide, selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC).
• En France, 55 % des repas pris hors domicile incluent des produits de restauration rapide, selon une étude du Crédoc.

Actions autour de cette journée

La journée est principalement marquée par des offres promotionnelles proposées par les grandes enseignes de fast-food et les restaurants spécialisés. Certains établissements organisent des menus spéciaux ou des défis alimentaires autour de plats emblématiques.

Parallèlement, des associations et des professionnels de santé profitent de cette occasion pour sensibiliser aux risques liés à une alimentation déséquilibrée. Des campagnes de communication rappellent l'importance d'une consommation modérée et de la pratique d'une activité physique régulière.

Sur les réseaux sociaux, de nombreux internautes partagent leurs repas sous des hashtags dédiés, contribuant à la viralité de cette célébration. Certains influenceurs et chefs cuisiniers proposent également des alternatives maison aux plats industriels, mettant en avant des recettes plus saines tout en conservant l'esprit gourmand de la journée.

Éditions précédentes

La Journée mondiale de la malbouffe 2024 était le dimanche 21 juillet 2024. En 2023, c'était le vendredi 21 juillet 2023.